Crackers sans gluten à la spiruline: pour un apéro rapide et craquant

De la spiruline pour l'apéro? 🫣

Vos amis arrivent bientôt pour l’apéro de ce soir, mais vous avez oublié les toasts et les boulangeries sont (presque) fermées! 😱

Pas de panique, ouvrez vos placards 👀, vous allez pouvoir leur en mettre plein les yeux avec cette recette express de crackers à la spiruline 🌱

Attention, elle est aussi craquante que jolie! À déguster avec une tartinade de fromage frais 🐐, du guacamole 🥑 ou du houmous pour encore plus de gourmandise 😋

Petit bonus: cette recette est sans gluten 🎉

Pour une vingtaine de crackers, il vous faudra:

• 100 g de flocons d'avoine entiers ou concassés

• 15 cl d’huile végétale (olive par exemple)

• 5 cl d'eau

• Une cuillère à soupe de spiruline en brindilles

• Du sésame

• Des graines de chia

• Du sel

• Du poivre

Préchauffez votre four à 200°C.

Mélangez les ingrédients secs dans un saladier. Ajoutez l'huile et l'eau et malaxez jusqu’à obtenir une pâte légèrement collante.

Etalez la pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie sur un plan de travail recouvert de papier sulfurisé. Détaillez vos crackers à l'aide d'un emporte-pièce puis les disposer sur une plaque anti-adhésive ou sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Enfournez pendant 15 à 20 min jusqu'à ce que vos crackers commencent à dorer.

Crackers sans gluten à la spiruline

Spiruline en brindilles - pot 100g

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