Comment épater vos invités ou vos hôtes avec de la spiruline?
Vous souhaitez faire découvrir la spiruline à vos ami.e.s ou à votre famille? Voici une recette facile et gourmande qui mettra tout le monde d'accord à l'heure de l'apéro ou pour un brunch.
La recette pour quatre personnes:
- Un avocat
- Le jus d'un demi citron
- Deux cuillères à café de spiruline en brindilles (ou d'omégasio et spiruline)
- Un peu de piment d'Espelette ou de Cayenne
Ecrasez l'avocat à la fourchette dans un bol.
Pressez la moitié d'un citron et incroporez le jus dans l'avocat.
Ajoutez deux cuillères à café de spiruline (ou d'omégasio et spiruline) et mélangez au reste de la préparation.
Pour rehausser le tout, saupoudrez à votre convenance de piment d'Espelette ou de Cayenne.
A tartiner ou à déguster accompagné de gressins ou de tortillas chips! Vous pouvez même faire des avocado toasts avec cette préparation pour un super brunch healthy à la spiruline.
Astuce: pour éviter que le guacamole ne noircisse, vous pouvez laisser le noyau de l'avocat dans celui-ci et l'enlever au moment de servir.
Retrouvez notre spiruline ici:
Le guacamole à la spiruline est une version originale et nutritive de ce classique mexicain. L'ajout de spiruline lui confère une touche de couleur et de bienfaits pour la santé, tout en restant délicieux et crémeux. Pour le rendre encore plus savoureux, je propose de l'accompagner d’un verre de vin sans alcool : https://www.sans-alcool-du-vigneron.fr/collections/vins