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Guacamole à la spiruline


Comment épater vos invités ou vos hôtes avec de la spiruline?


Vous souhaitez faire découvrir la spiruline à vos ami.e.s ou à votre famille? Voici une recette facile et gourmande qui mettra tout le monde d'accord à l'heure de l'apéro ou pour un brunch.



La recette pour quatre personnes:

- Un avocat

- Le jus d'un demi citron

- Deux cuillères à café de spiruline en brindilles (ou d'omégasio et spiruline)

- Un peu de piment d'Espelette ou de Cayenne


Ecrasez l'avocat à la fourchette dans un bol.

Pressez la moitié d'un citron et incroporez le jus dans l'avocat.

Ajoutez deux cuillères à café de spiruline (ou d'omégasio et spiruline) et mélangez au reste de la préparation.

Pour rehausser le tout, saupoudrez à votre convenance de piment d'Espelette ou de Cayenne.


A tartiner ou à déguster accompagné de gressins ou de tortillas chips! Vous pouvez même faire des avocado toasts avec cette préparation pour un super brunch healthy à la spiruline.



Astuce: pour éviter que le guacamole ne noircisse, vous pouvez laisser le noyau de l'avocat dans celui-ci et l'enlever au moment de servir.



Guacamole Spiruline Astrée
Guacamole à la spiruline


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